#BLACKFLOWERFARM


#BLACKFLOWERFARM

Главный источник нашего вдохновения — сад, откуда можно взять абсолютно свежие цветы в нужной для композиции стадии роста. Садовые цветы, их формы, цвета и текстура, как они растут все вместе и изменяются — это своего рода топливо для наших дизайнерских идей, творческих откровений и находок. Кроме того, сад способен в изобилии снабжать нас разнообразными травами и декоративной зеленью, которые необходимы почти для каждой композиции. Конечно, сезон садовых цветов недолог, и нам бывают нужны более крупные и яркие цветы, чем те, что растут у нас в саду. Приходится покупать цветы в оранжереях, на рынках и цветочных фермах… Идея создания собственной цветочной фермы появилась у меня давно, когда я еще во время учебы и работы флористом в США влюбилась в цветочный рынок на 28-й улице Нью-Йорка. Его многоцветье и многотравье покорило меня. Оказалось, что американцы большую часть цветов не закупают на Голландских аукционах, а выращивают у себя в стране. К слову, многие флористические дизайнеры, с которыми я дружу и которыми восхищаюсь, владеют как минимум небольшим садом для срезки цветов, а некоторые являются собственниками цветочных ферм. Окончательно на выращивание собственных цветов я решилась, поучившись на мастер-классах у Erin Benzakein (Floret) и Jennie Love (Love’n Fresh Flowers). Тогда я убедилась, что для получения довольно большого урожая цветов не нужно иметь много места под посадку.

   

Очень важно понимать, что многие цветы, которые растут на #blackflowerfam, невозможно купить у оптовых поставщиков. Эти уникальные, причудливые по форме, необычные по цвету садовые цветы попросту не подходят для массового производства, так как нерентабельны для крупных хозяйств. С весны по осень я срезаю цветы два-три раза в неделю. Подниматься с рассветом и бродить с секатором и ведром с водой среди цветов и пока спящих в них бабочках и пчелах — особое удовольствие для меня. Мне нравится наблюдать за ритмом природы, любоваться растениями, которые меняются со сменой сезонов, и предвкушать, какие новые подарки преподнесет нам ферма. После завтрака, когда все необходимые цветы срезаны и погружены в машину, я отправляюсь в студию, периодически открывая в машине окна, чтобы выпустить проснувшихся пчел, и мысленно решаю, на что пойдут сегодняшние цветы. Мы используем их во всех наших проектах: от журнальных съемок, до оформления свадеб (наш с Верой проект Care For Detail). Львиная доля уходит, конечно же, для цветочных композиций Eneret. Наряду с собственными цветами, для поддержания более широкого ассортимента, цветочного оформления свадеб и больших мероприятий мы также покупаем цветы у нескольких других местных ферм и всегда ищем новых поставщиков интересных сезонных цветов. Мы стараемся забирать цветы после мероприятий обратно на ферму в компост, чтобы завершить цикл и подкормить почву для будущих растений.  
   

  Мои родители круглый год живут загородом. У них дом и большой участок в деревне Черная. Не удивительно, что моя цветочная ферма Black Flower Farm началась именно там, и название такое взято неспроста. Это было в 2015 году. Тот первый год был очень трудным… Мы расчищали землю, укладывали в грядки, выращивали на срезку необычные сорта цинний, душистого горошка, космей и георгинов, а к середине лета срезали их охапками. Я очень много экспериментировала и делала букеты только из своих цветов.   Сейчас на моей ферме растет множество необычных многолетников, кустарников, под однолетники выделен отдельный участок. После тихой и полной планов зимы приходит весна, наполненная сладким ароматом нарциссов, необычных сортов тюльпанов, фриттилярий, анемонов и цветущих кустарников. Радуют глаз нежные спиреи. К началу лета расцветают пионы, аллиумы, наперстянки, появляются первые садовые розы (их у меня почти 100 кустов), мой любимый душистый горошек и другие однолетники. С июля до осени цветут удивительные гортензии Vanille Fraise. Осень богата на японские анемоны, георгины, космеи, разные травы и ярко окрашенные ветки. Это последнее дыхание лета, приток цвета, а потом сад уходит спать. Все выращиваемые мною цветы можно посмотреть в инстаграме по хештегу #blackflowerfarm.